את החלה מכסים לזכר המן שאכלו בני ישראל במדבר, המכונה ״לחם אבירים״ (מאכל של מלאכים) והיה מכוסה בשתי שכבות טל, למעלה ולמטה.
הכיסוי הייחודי שלי, שומר על טריות החלות לאורך שלוש סעודות, תוך הקפדה יתרה על כיסוי החלה גם מלמטה, כמו המן במדבר.
את הכיתוב ״שבת״ יצרתי מאבני חן שמקבילות במדרש המקראי לטל שכיסה את המן ונצץ עם שחר.